L’HACCP, acronimo che sta per Hazard Analysis and Critical Control Points, è un sistema di gestione della sicurezza alimentare. Il responsabile HACCP è colui che ha il compito di garantire la qualità e la sicurezza degli alimenti prodotti in un’azienda. Per mantenere alta l’efficacia del proprio ruolo, il responsabile HACCP deve aggiornarsi costantemente sulle normative vigenti e sui cambiamenti del settore. Per questo motivo esistono corsi di formazione specifici per il rinnovo dell’attestato di aggiornamento. Grazie alla tecnologia oggi è possibile partecipare a corsi online ed ottenere l’attestato di aggiornamento comodamente da casa propria o dall’ufficio. Si può accedere al corso in qualsiasi momento della giornata, seguendo le lezioni attraverso videoconferenze o moduli interattivi. Il corso permette al responsabile HACCP di acquisire conoscenze pratiche e teoriche sul piano HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) e sull’applicazione delle procedure riguardanti la sicurezza degli alimenti. Inoltre viene fornita una panoramica sulla legislazione italiana ed europea in materia di igiene alimentare. L’attestato di aggiornamento per Responsabile HACCP online rappresenta una valida soluzione per coloro che desiderano mantenere alto il livello della loro preparazione professionale senza dover abbandonare i propri impegni lavorativi o familiari.