Attestato responsabile industria alimentare (Livello 3): il percorso formativo per diventare un esperto nel settore alimentare

L’attestato di responsabile industria alimentare (livello 3) è un riconoscimento professionale che attesta le competenze specifiche nell’ambito della produzione, trasformazione e commercializzazione degli alimenti. Questo percorso formativo offre una formazione approfondita sulle normative igienico-sanitarie, sulla gestione dei processi produttivi e sulla sicurezza alimentare. Gli argomenti trattati includono l’analisi dei rischi e la valutazione delle criticità, la gestione dei controlli microbiologici e chimici, nonché la corretta etichettatura degli alimenti. Durante il corso verranno affrontate anche tematiche legate alla gestione del personale, alla pianificazione delle attività produttive e all’applicazione di buone pratiche di igiene. L’obiettivo finale è quello di formare figure professionali in grado di garantire la qualità e la sicurezza degli alimenti, contribuendo così a tutelare la salute dei consumatori.