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Il servizio di consulenza offerto include un programma completo per preparare il personale alla corretta gestione delle emergenze legate alla contaminazione alimentare. La formazione fornita si basa su linee guida internazionali e nazionali, tenendo conto delle normative vigenti nel settore alimentare. Gli esperti della consulenza forniscono ai partecipanti le conoscenze necessarie per prevenire la contaminazione degli alimenti, riconoscerla tempestivamente e agire prontamente in caso di emergenza. Durante il corso, i partecipanti impareranno a identificare i potenziali rischi legati alla contaminazione alimentare, comprendere le modalità di trasmissione dei patogeni e apprendere le corrette procedure igienico-sanitarie da seguire. Verranno illustrati anche i sintomi più comuni delle intossicazioni alimentari e come intervenire in modo appropriato. La parte pratica del corso sarà dedicata all’applicazione concreta delle procedure di sicurezza e alle simulazioni di situazioni di emergenza. I partecipanti avranno l’opportunità di mettere in pratica le conoscenze acquisite sotto la supervisione degli esperti, al fine di consolidare le proprie competenze nella gestione delle emergenze legate alla contaminazione alimentare. Al termine del programma formativo, verrà somministrato un test finale per verificare il livello di apprendimento raggiunto dai partecipanti. Coloro che supereranno con successo l’esame riceveranno un attestato che certificherà la loro competenza nella gestione delle emergenze alimentari. Il servizio di consulenza si rivolge a tutti coloro che lavorano nel settore alimentare, come chef, cuochi, addetti alle pulizie e responsabili della sicurezza sul lavoro. È particolarmente consigliato per chi opera in strutture ristorative dove è essenziale garantire elevati standard igienici e sanitarie per proteggere la salute dei consumatori. In conclusione, il servizio di consulenza sulla preparazione del personale alla gestione delle emergenze legate alla contaminazione alimentare rappresenta un importante investimento per garantire la sicurezza degli alimenti serviti ai clienti e mantenere elevati standard qualitativi nell’ambito gastronomico.